viernes, 12 de enero de 2018

El hotel del futuro ya está aquí…

... y ha llegado para quedarse. Un recorrido por las instalaciones hoteleras que el ITH recreó en la pasada edición de Fitur (2017) no sólo dejó boquiabierto al personal, sino que fue un claro exponente de cómo tecnología y equipamiento se alían para crear una experiencia tan sorprendente y sugestiva que hará muy difícil salir de la habitación del hotel (*).

miércoles, 9 de agosto de 2017

Soluciones tecnológicas en la hostelería que son realidad


La pasada edición de la feria Hostelco mostró la tendencia hacia la recuperación del sector hostelero, impulsado no sólo por el boom turístico, sino también por la importante apuesta en I+D que están realizando muchas empresas proveedoras. No os perdáis estos ejemplos tecnológicos...


miércoles, 10 de mayo de 2017

Soluciones innovadoras para bares y cafeterías


Máquinas de café de diseño, menús digitales, wifi integrado en el TPV, realidad aumentada en las servilletas, cajones inteligentes que cuentan el dinero, helados con alcohol… son algunas de las interesantes novedades para bares y cafeterías que se presentaron en la pasada edición de la feria Hostelco.

domingo, 19 de febrero de 2017

“Un gin-tonic, por favor”

La respuesta a esta petición que cada día se produce en miles de establecimientos hosteleros repartidos a lo largo y ancho de nuestra geografía es una copa que puede ser tan variada como la propia realidad de un sector, el de la coctelería, que no para de crecer y evolucionar.




jueves, 29 de diciembre de 2016

miércoles, 10 de agosto de 2016

Lavandería hostelera: en casa y ecológica

Este artículo es otro de los posts que he realizado como Hunter de Hostelco 2016


Nada como un mantel impecable, unas sábanas frescas o una toalla esponjosa para que el cliente tenga una experiencia perfecta en un establecimiento hostelero. Pero ojo: jamás perdonará un mínimo fallo (mancha, arruga…) en lo que a higiene respecta.

miércoles, 29 de junio de 2016

La Nespresso del vino y más instrumentos que encantarán en el bar y restaurante


Este artículo es otro de los posts que he realizado como Hunter de Hostelco 2016

Lo confieso: me gusta el vino. O mejor dicho, el buen vino, y más aún con una buena relación calidad/precio. Me gusta probar nuevas referencias y descubrir esos tesoros a menudo ocultos que se esconden en todas y cada una de las D.O. Y como yo, miles y miles de consumidores dispuestos a catar y a disfrutar… por copas.